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甜品界新寵!! 日本「 稀少糖 」食極唔肥!

喜愛吃甜食的人定必要面對著肥胖的代價⋯⋯最近甜品界傳來喜訊,就是日本市面頻頻大sell「稀少糖」食品,標榜為「好甜的減肥者之恩物」,究竟「稀少糖」有何厲害達到「減肥恩物」級數?另外還會為大家介紹日本用 「 稀少糖 」 製作的甜品,大家去當地旅行可買來一試啊!

撰文:Emily | 圖片:網上圖片

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「 稀少糖 」為砂糖味的減肥藥?

說到健康食品或減肥恩物,大家必會馬上聯繫到是「無味」或者「不好味」吧!之不過以下夫到「稀少糖」的優點馬上就會踢走大家的疑慮了:

1 擁有70%的砂糖甜味(日本放送中心的女主播一嚐後,都以「很清爽的甜味」來形容,即是不會是「無味」!)

2 幾乎沒有熱量(如果以後的甜點全用「 稀少糖 」的話,就不用擔心致肥問題吧!)

3 有助阻止葡萄糖吸收(這豈不是越食得多就有減肥效用嗎?)

4 抑制飯後血糖值上升並抑制內藏脂肪累積 (有助糖尿病患的代謝復原,是病者也食得到的糖!)

 

稀有糖-減肥恩物-甜點控
「 稀少糖 」看上去就跟普通砂糖無異。圖片來源:TVBS新聞網
女主播形容「稀少糖」吃下去後瞬間就溶化,亦有清爽的甜味。圖片來源:TVBS新聞網
女主播形容「 稀少糖 」吃下去後瞬間就溶化,亦有清爽的甜味。圖片來源:TVBS新聞網

稀有糖-減肥恩物-甜點控
香川大學醫學部以對照白鼠作實驗,發現喝了含有「 稀少糖 」成份飲劑的白鼠飯後,比純喝水的白鼠之血糖值低出2成。圖片來源:TVBS新聞網
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「 稀少糖 」此名何解?

不少香港好甜者對於「 稀少糖 」的名稱都較為陌生,此糖類之所以名為「稀少」,主因是基於自然畀中含量只有1%,可見真的非常稀少!

這款罕有的糖種,成本與技術亦較高,市面售價更為普通砂糖的3、4倍,想成為人人都食得起的自然甜品劑仍有一段日子呢~

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香川大學研究發現,自然界中只有1%以下為「 稀少糖 」。圖片來源:TVBS新聞網

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日本食品大推「 稀少糖 」!

雖然「 稀少糖 」屬於貴價食糖,但是有助減肥典兼血糖的功能又怎會被注重健康的日本人放過呢?現時日本市面上已推出含有「 稀少糖 」成份的糖漿,更有食品商及甜點商都紛紛引入「 稀少糖 」製造健康甜點,各位甜點控終於可以踢走怕肥之矛盾,無後顧之憂的起動了吧!

「 稀少糖 」甜味劑

市面上已有不少食品商推出含「 稀少糖 」成份的甜味劑,價格以調味劑上來說,的確可說是「皇帝級的調味劑」!暫時香港就見有得賣,想買的朋友不妨到日本網購吧!

含「 稀少糖 」的糖粉,取代蛋糕上的糖霜可不可取呢?

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價錢 ¥1260,約 HK$97。圖片來源:日本樂天市場。

含「 稀少糖 」的混合糖水,加入港式豆花應該是個不錯的組合!

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價錢 ¥1980,約 HK$152.4。圖片來源:日本樂天市場。

含「 稀少糖 」及果糖的混合糖漿,不用多說,以後熱香餅用上它就可以盡情食了~

稀有糖-減肥恩物-甜點控

價錢 ¥1980,約 HKD$152.4。圖片來源:日本樂天市場。

日本樂天網購市場:item.rakuten.co.jp/

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「 稀少糖 」日本甜點 5大推介 !

不過作為終極甜點控,有甜點才會滿足吧?日本甜點品牌 E-ZEY JAPAN 近年推出的甜點套裝恐怕要讓各位甜點控抓狂了!事關由西式到洋式都有,賣相吸引之餘,全部甜點均用上「 稀少糖 」之糖漿「Rare Sugar Sweet」,怕肥的甜點控,可以解放了!

1. 抹茶蛋糕&布丁組

說到蛋糕與布丁,所有熱愛甜點的人對兩者都毫無抵抗力吧……再加入十段茶師酢田恭行所製的「千慶之白」抹茶,醇香甘甜,以後就不要再說,「健康甜品」都沒有水準、不夠好味了!

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價錢為 3000,約HK$230,圖片來源:http://shun-gate.com/

 

2. 烤製糕點&古今味樂米果組

以日本國產奶油所製的水果及香草味的西式餅乾,以及用上「千慶之白」抹茶、芝麻及黃豆粉素材的日式餅乾,非常吸引!另亦有煙燻米果,一解零食控吃零食的怕肥之苦!

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價錢為 ¥ 3000,約HK$230,圖片來源:http://shun-gate.com/

3. 雪糕大總匯

夏日炎炎下,吃一杯冰涼、甜美的雪糕簡直是人生一大樂事!在「 稀少糖 」的功效下,就可以讓甜點控吃雪糕吃得更合理了!此雪糕大總匯集合了「千慶之白」抹茶味,八女產紅茶味,以及福岡縣特產的甘王士多啤梨味,如此組合,點忍啊?

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宇治抹茶冰淇淋115毫升×4、八女紅茶冰淇淋、甘王草莓冰淇淋各115毫升×各3,價錢為 ¥ 5000,約HK$384,圖片來源:http://shun-gate.com/

三越網購: www.mitsukoshi.co.jp/chugen

伊勢丹線網購: www.isetan.co.jp/chugen

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「 稀少糖 」便利甜品!

「 稀少糖 」的產品價錢高實在不是人人食得起,幸好廣為港人熟悉、為AEON旗下的食品品牌 TOPVALU 亦引入「 稀少糖 」作自家製的水果果凍,令食到「 稀少糖 」的門檻大大減低,平民如記者都食得起!未知道香港AEON 有得賣未呢?

4. 水果啫喱

除了人氣極高的白桃味外,亦有其他水果口味,如車厘子、芒果及雜果等。

稀有糖-減肥恩物-甜點控
價錢 ¥105,約 HK$8。圖片來源:www.topvalu.net/

5. 黑薑味汽水

另亦有含「 稀少糖 」的黑薑味汽水。

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價錢 ¥95,約 HK$7.3。圖片來源:www.topvalu.net/

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